Gastronomía para niños
Recomendaciones
para desayunar con sus hijos.
Por:
EDUARDO
ANDRÉS CASALLAS PINILLA
¿Qué
sería de la niñez sin energía?
El
día a día de los niños está rodeado de diferentes actividades, que requieren
grandes cargas energéticas, que con una alimentación correcta, se puede obtener
sin necesidad de suplementos u otras cosas así que el mercado nos suele vender.
La
clave principal para que sus hijos inicien el día con energía y mucha salud, es
crear el hábito de desayunar. Dedíquele al desayuno su tiempo, acompañe a sus
infantes a la hora de esta imprescindible comida y haga divertida la mañana.
Recomendaciones:
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Coma
sin afán:
Comer con afán eleva el riesgo de sufrir problemas asociados con la obesidad,
por eso nada mejor que comer despacio para que los alimentos hagan una debida
digestión.
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Enséñele
a su hijo a identificar los aromas y sabores: No necesita de una
cartilla ilustrativa para hacerlo, solo oriéntelo en lo básico (dulce, salado o
acanelado, floral), los niños en medio de su curiosidad, irán descubriendo sus
sentidos lentamente.
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Desayune
junto a sus hijos:
Aproveche este momento para sacarles una sonrisa, contarles una historia y
compartir en familia. La comida es más beneficiosa cuando hay una
predisposición positiva.
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Olvídese
de las herramientas tecnológicas
en
la mesa: No encienda la TV, mucho menos se siente a desayunar con un
computador o un celular en la mano, pues esto le guiará ciertos modales a su hijo
que en el futuro le serán útiles.
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Aproveche
los colores y las formas de los alimentos: Estos impactarán
visualmente a los niños y determinará el gusto por el comer muy bien. Recuerde
todo entra por los ojos.
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Procure
preparar un menú, lo más natural posible: Evite al máximo los alimentos procesados,
evite las especias en la mañana, simplemente déjese guiar por los aromas y
sabores originales de los productos.
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Déjese
llevar por la variedad:
Esto estimulará la creatividad en los niños, déjese del mismo huevo revuelto,
el mismo sánduche o la misma leche con el mismo cereal. Recuerde en la variedad
está el placer.
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Compre
productos frescos y de calidad: Benefíciese
de las bondades de la tienda más cercana, les aseguro que al menos los huevos,
el pan y la fruta serán frescos. Y no habrán perdido propiedades mientras se
encuentran en una nevera.
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Recuerde
preparar menús con contenido nutricional: Es importante que estén presente los
lácteos, cereales, grasas, carnes
ligeras o huevos, fruta o legumbres y dulces como premio al consumirlo todo.
Estas
son algunas recomendaciones para inyectarle la carga energética a los niños,
para que puedan desempeñar sus actividades diarias, como correr, saltar,
gritar, bailar, etc, etc. Eso sí, como
padres y hermanos deben levantarse más temprano, olvidarse del afán y de la tecnología,
crear el hábito familiar y dejarse llevar de este grato y fantástico momento.
Imagen tomada de: www.creceroperecer.com/2011/07/08/terapias-alternativas-la-importancia-de-desayunar/